4月は夏野菜の下準備で忙しい。
5月に人が沢山庭に来るので、補修等で忙しい。
庭か何処かでテント泊したかったが、5月に持ち越し。


4月1日(金)「ヒヨコはホームセンタームサシで予約できる」
0401入荷の電話があったので、引き取りに行った。今年は4羽。写真左は、一見、庭の一角に見えるが、ヒヨコ小屋の中。緑餌のエン麦を茂らせ、落葉を敷き詰め、ダンゴムシとミミズを移植して、半自給自足の循環環境を再現していたのだ。

0401bヒヨコは可愛いがこれが半年もすると、このような恐ろしい顔になる。顔だけは恐竜のプレデター、あるいは世紀末キャラのような強面だが、鶏だけあってハーとはチキン。



4月3日(日)
0403夢の中にまで生キャラメルが出てきたので作るしかないと、生クリームを空け、バニラの鞘をむき、ボコボコ煮てキャラメルを作った。折角なので、オイルペーペーでくるんだ。



4月4日(月)
0404何の日でもないが、ワイフが唐突にパエリアを作り始めた。
野菜が沢山あったので、丁度、野菜のアヒージョを作っていたところだから、相性が良い。ただ、キャベツをアヒージョに入れると旨いのだが、水分が出すぎて水っぽくなってしまう。「有頭エビというキービジュアルがないから、ブログのネタには使えんわ」と言いつつ、即完売。



4月5日(火)
0405我が家で流行っているのは、ハーバルフェイスサウナ。春になって、庭に自生するハーブ達が自己主張を始め、名も知らぬラベンダーの一種がワンサと花を咲かせているからだ。鼻腔がフンガと気持ちいい。



4月8日(金)
0408近所のサクラが満開を通り越して、ハタと気がついた。今年は一緒に写真撮ってなかったと。と言うわけで、スモールタンクさんを連れて、記念撮影に。

0408b我が家のサクランボはセネカに近い品種と思われ、極早生と豊産生以外に取り柄がないのだが、間引くことで大きくならないかと言う実験。ついでに、無農薬なのでオウトウミバエ避けのネットを被せる。



4月10日(日)
0410c娘さんがあたしも公園の桜と写真撮ると言うので再度撮影。
ついでに、娘さんのベタ足を矯正すべく、ミニハードルを一緒に行った。

0410サルノコシカケを乾燥させ、ミキサーで粉砕したもの。尿路の不調を察知した時に煮出して飲むと、快尿。サルノコシカケは買うととんでもない値段であるが、一度、生える場所を発見しておけば、半年〜1年で再生するので、安定供給可。

0410d夜は息子はんの誕生会。
と言う事で、ローストビーフを担当。まずは、肉塊の6面をジュジュジュっと焦がすが如く焼く。

0410eそれをオーブンにうつして仕上げている間にフライパンに残った肉汁にバルサミコ酢などを加えてソースを作る。ビビって焼き時間を長くし過ぎ、赤味が薄くなってしまった。

0410gワイフはトルティージャとタコのアヒージョなど。
そして、ダイナマイトなレイチェル・クーに影響されて作った謎の一品。

0410h娘さんは、ケーキ担当。ブラウニーを焼いて半分にカットし、間にフルーツなどを挟む。
しかし、当の主役は、果物食べない族。



4月11日(月)
0411何だこのメンインブラックに出てきたエイリアンのような物体は!?コンデジ昆虫写真館で紹介したかったが、写真に撮る前になくしてしまうので、中々機会がなく、ようやく登場。ナナフシの幼体。



4月13日(水)「明日の給食弁当」
0413またビーンズシチューかよっと言うことで、ニンニクで肉を炒めてからワインで煮込む傍ら、小麦粉をバターで炒める。
茶色く変化した小麦粉をスープでのばし、トマトを加えて煮込み、肉と野菜を煮詰めた鍋へ流し込む。ビーンズであるが、豆はなし。



4月14日(木)「本日の給食昼飯」
0414親子スイミングへ付いていったので、終わってから昼食。ワイフ達はスイミングのママ友達と弁当を食べる。私は天気が良かったので、保温弁当箱に件のシチューを詰めて、ハーブ園でボッチ飯。



4月16日(土)
0416ブロッコリーに加え、キャベツとアスパラがコンスタントに採れだした。そこへスナップエンドウがポツポツと加わる。と言うわけで、野菜を大量にこなす為、緑緑したアヒージョが夕食の定番。
葉の物を間引かないといけないので、間引き菜のサラダも食べる。



4月19日(火)
0419昼食は、野菜のパスタにしよう。鴨肉の燻製を多めに使用する。
ニンニクの芽、アスパラ、三ツ葉を採ってくる。

0419b間引き菜を丁寧に洗う。菜の花のパスタにしようと、開花したブロッコリーやチンゲンサイ、白菜の花を採って来て下ごしらえ。

0419c肉、野菜、花の順に炒め、パスタとからめる。
サラダと三ツ葉の吸い物が付け合わせ。様々な香でむせるような旨さ。



4月23日(土)
0423今日も野菜のパスタ。
土曜日で昼に家族全員が揃った時を狙って、取って置きのトマトソースを空ける。

0423b豚肉を敢えて大ぶりに切り、野菜も切らない、具材過剰気味でにかみ応えのある、如何にも家庭料理風というコンセプト。



4月24日(日)
0424今日は姫路で娘さんの友人の発表会。小さい子供は向いていないが、かといって家で留守番というのもアレなんで、姫路まで付いていって、発表会の間に下の二人と姫路動物園行くんだ。
と言う事で、朝一でオヤツのキャラメルとカフェモカを仕込んだ。

0424b姫路動物園で職員の友人を探す。友人はベンチプレスをしていたので、遠目から最も体格の良い職員に近づくも別人であったが、無線で友人を呼んでくれた。さっきのアイツは、何の種目だと友人に尋ねると、何もやっていない、いわゆる良くいる埋もれた天才であった。

0424c帰宅。遅くなったので、夕食はピザ。
まずは俺のターン!アスパラとスナップエンドウのマルゲリータ風だ!

0424d次は娘さんのターン!苺とラスベリージャムを散りばめた創作ピザ。「そんなモン、旨いわけなかろ・・・う、旨!!」・・・と言うわけで親子対決完敗。



4月26日(火)
0426ハーバルフェイスサウナが余りに面白く、気持ちいいので、ヨガ教室のイベントにしてしまおうと我が家の庭で開催

オヤツに生クリームを使用しないクレームブリュレ風を作って食べたが、生クリームなしでもほとんど遜色のない味になったので、近々、レシピを発表したい。



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マスターの発想とバイタリティの秘密
「VIVOの世界」の一端
・何故に認知力と脳機能維持に熱いのか?-前編
・何故に認知力と脳機能維持に熱いのか?-後編

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