【食べトレ！】 トースト 〜デカくなる為のレシピ〜 ＃5

食べることもトレーニング！
トースト 〜デカくなる為のレシピ〜
＃5「コームハニートースト」

カロリータップリで、しかも美味しい！簡単！はやい！
トーストレシピ第五弾は、健康志向の「巣蜜バターパン」。

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「コームハニー」と呼ばれる巣に蓄えられたままのハチミツ「巣蜜」を手に入れよう。国産は高くて続かないので、輸入物で良い。
ちなみに国産でもニホンミツバチの物となれば、本物ならとんでもない価格になる。この為、金銭だけで考えるとホビー養蜂は、最も元が取れる自家採取系ホビーなので、オススメ。


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食パンを軽くトースト。
半分にバター、半分に巣蜜を乗せて、再びオーブンへ。


・・・完成
巣蜜がジュクジュクに溶けたら完成。冷えると固まってしまって歯にくっついて食べにくくなるので、熱いうちに二つに折って召し上がれ。蜜蝋がトロけてハチミツとバターと一体となった独特の風味は例えようがないくらい美味。ついつい、二枚目をお替わりしたくなるが、コストがそれを許さないのが玉に瑕。


さて、このトーストは確かにカロリーはあるがタンパク源に乏しい。しかし、蜜蝋の臨床的な薬理効果や健康増進寄与効果を見かけたことはないが、個人的にも身内の経験でも、いつも以上に便通が良くなる。ハチミツ自体がプレバイオティクス的な働きを持つが、これが巣蜜の場合、ハチミツ単体以上の効果があるように思えてならない。

消化吸収の最終過程における各種栄養素の正味取り込み率を改善する為、バルクアップを願うものは勿論、健康志向の人も巣蜜を試してみる価値があるだろう。

当然ながら、別口でタンパク質を補給する必要はあるが、ハチミツは優れたタンパク質分解作用を持つ為、このトーストとの組み合わせによって、正味のタンパク吸収率が高まるので、お得感が大きい。酵素の熱分解を気にする場合は、最後の仕上げにハチミツをかけてあげれば良い。

と言う訳で、代替性のない美味しさとお通じ抜群の健康志向のトーストに是非一度挑戦して欲しい。

補講編へ続く



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