マスターのD.I.Y!#14 & ミキサーぶんぶん丸#6

ミキサーぶんぶんレシピ-番外編
「健康茶もDIY!」

今回はミキサーのオプショナルアタッチメントや単品でも売られている「ミルサー」を用いたミキサーぶんぶん丸の番外編たるミルサーぶんぶん丸。


パン!茶!宿直昨年から単に勿体ないという理由で、庭の果樹達の余分な葉を利用した「柿の葉茶」や「びわ茶」を作って飲んでいる。
これが意外に美味しいので、最近では調子に乗って漢方代わりになるものができぬかと実践中。


みかんある種のミカンの皮は、漢方では陳皮と呼ばれ、活用されている。

農薬散布が面倒であったからという「結果的無農薬」なので、風呂よりも飲んでしまう方が良いのではないかと思い至ったわけ。


みかん2効能は、抗炎症や風邪、脳細胞保護、血行促進、脂肪燃焼と言われているが、ぶんぶんやると、丁度良い粉末になるので、料理や紅茶にも活用できる可愛い奴。


kosikake庭の樹に生えるサルノコシカケ。採取しても、また同じ所から生えてくる便利な奴。免疫力を高める作用が期待できる。サルノコシカケの中には、結石に対して用いられているので、こちらも若干ながら期待できるかも。


abokadoアボカドの葉。
一部の国では、生葉を結石に対して用いることがあるそうなので、乾燥葉にも若干の期待ができるだろう。
利尿等、腎臓系に良い気がする。


Vespa強壮剤としてスズメバチを虫取り網で捕獲してジン漬けにしているが、漬け終わった後の大量の亡骸を捨てるのは少し勿体ない。カラアゲにしても良いのだが、茶にしてみた。

効能は不明だが、件のスズメバチ酒は、体力回復と性欲アップに良い気がする♂


bで、こんな感じに「今日は頭が痛いなぁ〜、ミカンとマリーゴールドをメインにコレとアレのスタックでいくかぁ〜」と色々と混ぜで楽しんでいる。

効能云々よりも単に美味しいから生産が続いているだけ。また、材料費が0円であることもちょっとしたポイント。



「ついでにピーナッツバターもDIY!」

今年は沢山、落花生の種を蒔いたので、まずまずの収穫があった。単に食ってしまっても良いのだが、一工夫で更に旨くなるのなら、やってみようとピーナッツバターを何回か作った。
pまずは、ロースト。
極弱火のフライパンで30分以上煎るのだが、さすがに何遍もやるは面倒だったので、オーブントースターで焼いた。

120度で25分×2回。


p2熱が冷めたら、ミルサーでぶんぶん。
で、前回はモサッとしたペーストになったので、バターを加えてスリコギでゴリゴリと仕上げたが、今回はミルサーの中で勝手にピーナッツバターに変化した。楽ではあったが余分な熱が発生しているため、スリコギよりも風味が損なわれている可能性がアル。


p3ちなみに、薄皮は剥かずにブンブン。何故なら薄皮には、高い抗酸化作用と利尿効果があるからだ。

焼きたてのパンに塗って、蜂蜜をかけると究極のバルクアップ朝食となる

#15へ続く



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