ミキサーぶんぶんレシピ-3
「カフェモカ」


神戸などの都会に滅多に行かなくなって以来、毎日のように作ったのがカフェオレやカフェモカ。

今回は、スタバなどの定番メニューであるカフェモカを家で再現するという面白味のない話である上、これを書いている季節は冬であるが、意外なほど自作カフェモカは美味しいので、冷たいのをコタツに入って飲んで頂きたい。

もちろん、プロテインシェイクにも応用可能。



1・・・1
牛乳、もしくは豆乳を200ml。
濃く淹れたコーヒーもしくはエスプレッソ50〜100ml。
(これよりもインスタントコーヒー2杯の方がミルク感が出る)

純ココアスプーン2〜3杯。
メイプルシロップ適量。

これらを一気にシェイク×シェイク。
シェイクし終わったら、氷を詰めたグラスに注ぐ。

3・・・2

空いたミキサーに牛乳もしくは豆乳50〜100mlを入れて再度シェイク。
3分以上回すと、脂肪分が泡立ってくる。
お好みで、クリーミーさを増すためにココアを加えても良い。

これを1に注ぎ足す。



4・・・3
完成。
クリーミーな層と別れた二層式のカフェモカになり、一粒で二度美味しい。

混ざりにくい純ココアもミキサーなら一発。
しかも、豆乳でもビックリするほど美味しい。

もちろん、ある種の牛乳を使えば、それだけでお店のカフェモカの味を数倍は上回る出来になる。



ノンフレーバーやココア味等のプロテインとも相性抜群なので、手持ちのフレーバー飽きた場合やノンフレーバー対策にもオススメである。

#4へ続く



【関連】
ミキサーぶんぶん丸-0「プロローグ
ミキサーぶんぶん丸-1「プロテインシェイク
ミキサーぶんぶん丸-2「イチジクシェイク
ミキサーぶんぶん丸-3「カフェモカ
ミキサーぶんぶん丸-4「ベリーベリースムージー

男のマッスル料理-まとめ