ミキサーぶんぶんレシピ-3
「カフェモカ」
神戸などの都会に滅多に行かなくなって以来、毎日のように作ったのがカフェオレやカフェモカ。
今回は、スタバなどの定番メニューであるカフェモカを家で再現するという面白味のない話である上、これを書いている季節は冬であるが、意外なほど自作カフェモカは美味しいので、冷たいのをコタツに入って飲んで頂きたい。
もちろん、プロテインシェイクにも応用可能。
・・・1
牛乳、もしくは豆乳を200ml。
濃く淹れたコーヒーもしくはエスプレッソ50〜100ml。
(これよりもインスタントコーヒー2杯の方がミルク感が出る)
純ココアスプーン2〜3杯。
メイプルシロップ適量。
これらを一気にシェイク×シェイク。
シェイクし終わったら、氷を詰めたグラスに注ぐ。
「カフェモカ」
神戸などの都会に滅多に行かなくなって以来、毎日のように作ったのがカフェオレやカフェモカ。
今回は、スタバなどの定番メニューであるカフェモカを家で再現するという面白味のない話である上、これを書いている季節は冬であるが、意外なほど自作カフェモカは美味しいので、冷たいのをコタツに入って飲んで頂きたい。
もちろん、プロテインシェイクにも応用可能。
・・・1
牛乳、もしくは豆乳を200ml。
濃く淹れたコーヒーもしくはエスプレッソ50〜100ml。
(これよりもインスタントコーヒー2杯の方がミルク感が出る)
純ココアスプーン2〜3杯。
メイプルシロップ適量。
これらを一気にシェイク×シェイク。
シェイクし終わったら、氷を詰めたグラスに注ぐ。
・・・2
空いたミキサーに牛乳もしくは豆乳50〜100mlを入れて再度シェイク。
3分以上回すと、脂肪分が泡立ってくる。
お好みで、クリーミーさを増すためにココアを加えても良い。
これを1に注ぎ足す。
・・・3
完成。
クリーミーな層と別れた二層式のカフェモカになり、一粒で二度美味しい。
混ざりにくい純ココアもミキサーなら一発。
しかも、豆乳でもビックリするほど美味しい。
もちろん、ある種の牛乳を使えば、それだけでお店のカフェモカの味を数倍は上回る出来になる。
ノンフレーバーやココア味等のプロテインとも相性抜群なので、手持ちのフレーバー飽きた場合やノンフレーバー対策にもオススメである。
#4へ続く
【関連】
ミキサーぶんぶん丸-0「プロローグ」
ミキサーぶんぶん丸-1「プロテインシェイク」
ミキサーぶんぶん丸-2「イチジクシェイク」
ミキサーぶんぶん丸-3「カフェモカ」
ミキサーぶんぶん丸-4「ベリーベリースムージー」
男のマッスル料理-まとめ
空いたミキサーに牛乳もしくは豆乳50〜100mlを入れて再度シェイク。
3分以上回すと、脂肪分が泡立ってくる。
お好みで、クリーミーさを増すためにココアを加えても良い。
これを1に注ぎ足す。
・・・3
完成。
クリーミーな層と別れた二層式のカフェモカになり、一粒で二度美味しい。
混ざりにくい純ココアもミキサーなら一発。
しかも、豆乳でもビックリするほど美味しい。
もちろん、ある種の牛乳を使えば、それだけでお店のカフェモカの味を数倍は上回る出来になる。
ノンフレーバーやココア味等のプロテインとも相性抜群なので、手持ちのフレーバー飽きた場合やノンフレーバー対策にもオススメである。
#4へ続く
【関連】
ミキサーぶんぶん丸-0「プロローグ」
ミキサーぶんぶん丸-1「プロテインシェイク」
ミキサーぶんぶん丸-2「イチジクシェイク」
ミキサーぶんぶん丸-3「カフェモカ」
ミキサーぶんぶん丸-4「ベリーベリースムージー」
男のマッスル料理-まとめ