6月20日(日)
日曜日は、運送会社の集荷リミットが早い関係上、その分、仕事が早く終わる。
先日、立派な竹を頂いたので、竹で飯盒を作ってご飯を炊いてみようと、友人家族を誘う。
特に何時からと厳密に決めていなかったので、ひょっとしたら、友人一家が着いても仕事中の可能性があった。
前日に夜な夜な、手引き書を書いた。
もしも、仕事が終わってなかったら、先に進めといてもらうつもりだったのだ。
奴ならば、この落書きでもやり遂げるだろう。
心配をよそに、仕事も無事に終え、「さぁ、ミニお父さん大会として外に出ようではないか!」。
日曜日は、運送会社の集荷リミットが早い関係上、その分、仕事が早く終わる。
先日、立派な竹を頂いたので、竹で飯盒を作ってご飯を炊いてみようと、友人家族を誘う。
特に何時からと厳密に決めていなかったので、ひょっとしたら、友人一家が着いても仕事中の可能性があった。
前日に夜な夜な、手引き書を書いた。
もしも、仕事が終わってなかったら、先に進めといてもらうつもりだったのだ。
奴ならば、この落書きでもやり遂げるだろう。
心配をよそに、仕事も無事に終え、「さぁ、ミニお父さん大会として外に出ようではないか!」。
「竹飯盒で、タケノコ混ぜご飯」
・・・1
竹を一区間分切り出す(2節分)。
・・・2
節と節の間に穴を開ける。
ノコギリで節と平行に2本の切れ目を入れる。
今度は垂直にノミを入れて、蓋になるパーツを切り出す。
(蓋には、取っ手を付けたほうが良い)
今回は、腹が減っていたので、ブロックに接合させるための凹部分の作成は行わなかった。
3
・お米2合をとぐ(餅米を2割ほど混ぜた)。
・タケノコやニンジン、豚バラ肉を適当な大きさにカットする。
・醤油、みりん、などでダシを作る。
上記、全てと2合のお米に必要な水を混ぜて、2へ投入。
・・・4
蓋をして、直火にかける。
写真では、炭火で行っているが、薪や枯れ枝の方が適する。
竹に穴が空くのではないかというくらいの火力と勢いが必要。
竹飯盒が真っ黒焦げになるくらいが良い。
・・・完成♪
火力さえ高ければ、30分ほどで炊きあがる。
出来上がったご飯は、竹の香りが移ったせいか、甘味と風味がある。
当然、美味しいのは当たり前であるが、最後に残ったオコゲがなんとも美味しく、昭和初期のお釜ご飯の如く、奪い合いになること必至。
大きい竹さえ手に入れば、簡単かつ短時間でダイナミックな男料理がこさえられ、その上、親子で挑戦できるので、機会があれば是非。
もちろん、若者同士の野外コンパで一発かませば、モテること請合い!
#11へ続く
【関連】
モテモテ! 男の野外料理 その1「スモークチーズ」
モテモテ! 男の野外料理 その2「なんちゃってチョリソ」
モテモテ! 男の野外料理 その3「クラブオイルパスタ」
モテモテ! 男の野外料理 その4「チョリソ風味のベーコン-前編」
モテモテ! 男の野外料理 その5「チョリソ風味のベーコン-後編」
モテモテ! 男の野外料理 その6「本日開店 蒲焼屋さん」
モテモテ! 男の野外料理 その7「マスターの不気味料理」
モテモテ! 男の野外料理 その8「リアル蒲焼への道」
モテモテ! 男の野外料理 その9「台風クラブ」
モテモテ! 男の野外料理 その10「竹筒飯盒炊さん」
モテモテ! 男の野外料理 その11「ビーフジャーキー携帯ホルダー」
男の料理-まとめ
・・・1
竹を一区間分切り出す(2節分)。
・・・2
節と節の間に穴を開ける。
ノコギリで節と平行に2本の切れ目を入れる。
今度は垂直にノミを入れて、蓋になるパーツを切り出す。
(蓋には、取っ手を付けたほうが良い)
今回は、腹が減っていたので、ブロックに接合させるための凹部分の作成は行わなかった。
3
・お米2合をとぐ(餅米を2割ほど混ぜた)。
・タケノコやニンジン、豚バラ肉を適当な大きさにカットする。
・醤油、みりん、などでダシを作る。
上記、全てと2合のお米に必要な水を混ぜて、2へ投入。
・・・4
蓋をして、直火にかける。
写真では、炭火で行っているが、薪や枯れ枝の方が適する。
竹に穴が空くのではないかというくらいの火力と勢いが必要。
竹飯盒が真っ黒焦げになるくらいが良い。
・・・完成♪
火力さえ高ければ、30分ほどで炊きあがる。
出来上がったご飯は、竹の香りが移ったせいか、甘味と風味がある。
当然、美味しいのは当たり前であるが、最後に残ったオコゲがなんとも美味しく、昭和初期のお釜ご飯の如く、奪い合いになること必至。
大きい竹さえ手に入れば、簡単かつ短時間でダイナミックな男料理がこさえられ、その上、親子で挑戦できるので、機会があれば是非。
もちろん、若者同士の野外コンパで一発かませば、モテること請合い!
#11へ続く
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モテモテ! 男の野外料理 その9「台風クラブ」
モテモテ! 男の野外料理 その10「竹筒飯盒炊さん」
モテモテ! 男の野外料理 その11「ビーフジャーキー携帯ホルダー」
男の料理-まとめ