【プロローグ:旨いお米食ったことある?番外編】
ベイビーがやって来たのでワイフが実家へ帰省(と言っても、ウチから3分)。
なので、自分でご飯を作っている。

で、前々から思っていたことを実践している。
それは・・・

自然食のお店なんかに行くと、玄米ご飯がメッチャ美味しいお店に出くわす事がある。

お店で売ってるのを一度も見たことはないが餅米玄米を知るまでは、
「お釜が違うんだ」
「お米の質が凄いんだ」
「やっぱり、旨いお米はコネがないと買えないんだ」

と想像していたが、何のことはない。

玄米が異様に美味しい店は、単に餅米玄米を使用しているか、玄米に餅米を混ぜているに違いない。

疑似餅米玄米餅米玄米は容易に手に入らないけど、餅米を混ぜるのは家庭でも簡単だろうと、自分で炊くご飯は玄米に餅米を混ぜた物にしてみることにした。

玄米と餅米を3:1で混ぜて、煮大豆も入れて炊く。
すると!このご飯がモッチリと柔らかく旨いのなんの!

上の子は幼稚園へ行っているので、昼は一人メシ。
なるべく二食食べるようにしている。

どんなものを食べているかというと、「実践」と言う言葉を好むサプリ塾のコンセプト通り、マッスル3分クッキングの

一汁一菜(一汁一丼)-6「イカの塩辛丼」と
一汁一菜(一汁一丼)-8「タラコ丼

を交互に食べている。

早くて簡単で栄養バッチリ、洗い物も少なくて済む。



【本編:一汁一丼】
そして、夜。
少しは凝った料理をしようと思う日もあるが、子供がいない日は、やはり一汁一菜(一汁一丼)が便利だ。4食中、3食が一汁一菜(一汁一丼)!

今回は、#8の「魚料理初級編」ですら面倒な人にオススメの「鮭丼」編。

仕込み・・・1
天然鮭をグラタン皿に乗る。
塩胡椒。

できればキノコ類を乗せよう。


完成・・・2
オーブントースターでコンガリ焼いて、丼に乗っければイキナリ完成〜♪
(電子レンジでもいいかも)

栄養タップリで、疑似餅米玄米と好相性の鮭が旨い旨い!

でも一汁一丼と言う割に、汁物がないって?
一人メシん時は、食べ終わった丼で、味噌汁を作れば、洗い物減るでしょ?

ワビシくないのかって?
そりゃ、早く帰ってきて〜って感じですよ!

#22へ続く



【マッスル3分クッキング】
#1 豚肉編
#2 牛肉編
#3 鶏肉編
#4 卵初級編
卵中級編-1 プロローグ
#5 卵中級編-1
豚肉中級編-1 プロローグ
#6 豚肉中級編-1
魚料理中級編-1 プロローグ
#7 魚料理中級編-1
#8 魚料理初級編
#9 魚料理中級編-2
#10 牛肉料理中級編
#11 一汁一菜-1「しらす干し丼」
#12 一汁一菜-2「納豆丼」
#13 一汁一菜-3「かつめし丼」
#14 一汁一菜-4「ショウガ焼き丼」
#15 一汁一菜-5「チャーシュー丼」
#16 一汁一菜-6「イカの塩辛丼」
#17 一汁一菜-7「すじこ丼」
#18 一汁一菜-8「たらこ丼」
#19 一汁一菜-9「クギ煮丼」
#20 朝食編「クギ煮サンド」
#21 一汁一丼を実践!
#22 一汁一菜-10「大アサリ丼」