サプマスInstagram
0100

01/01
0100b夜中の2時にふと目が覚めたので、新年最初の行いとして、収穫放置後に発酵しだしたキウイをジャムに。

0101昼から実家でしっかりと食べるので、朝一で公園トレ。最近、この公園の上空で、クマタカかハイタカをみかけるようになったので、元旦に見られればと見上げれど、我がケコのみなり。


01/04
0104無性に肉うどんが食べたくなり、適当に出汁をとる。


01/05
0105この年末年始、まだ1回もお雑煮を食べていなかった。大根と白菜を採ってきて、大根を米ぬかで湯がく。

0105bついでに、小豆を煮込んで、待ちに待ったぜんざいも。

01/12
0112ひとりキャンプで食って寝るに出てきたホットドッグ再現に挑戦するも、ハードに燻したスモークチーズは溶けてくれなかった。

0112b明日の外遊びのおやつにクレームブリュレを仕込む。


01/13
0113cそういえば、あそこはどうなっているんだろうと思いたち、学生時代に昼も夜もよく遊びに行った夢前川の木戸ダムへ行ってみた。自分の通っていた2時間近くかかる道ではなく、ナビの言う通りに向かったら、60分かからなかったことにショックを受けた。

0113a一番高いところから飛び込んだものだが(友人は骨折した)、今は川下の方へは飛び込み禁止らしい。

0113bお昼ごはんは、長崎卓袱角煮のホットサンド。おやつはクレームブリュレ。久しぶりだったので普通のバーナーが見つからず、草焼きバーナーで豪快に。


01/14
0114日本海産の天然ブリが売られていたので、ニギニギした。正月に買ってほとんど飲んでいなかった日本酒で頂く。


01/15
0123c今年はグレープフルーツがまずまず摂れたので、マメに剥いた。

0115とても良い香りがするので、皮を何かに使えぬかと、適当にハーブを採ってきて、ハーバルフェイスサウナ大会を催した。


01/22
0122サッポロ一番の儀式。麺と一緒に白菜を茹でて、溢れんばかりに乗せる。然る後、鶏チャーシューと予め作っていた目玉焼きをトッピング。


01/23
0123自動車のオイル漏れ修理へ。代車が最新型のインサイトで、初ハイブリッド車だったが、そのまま岡田らーめんへ。オートハイビームに感動。


01/30
0130すっかり叉焼作りが趣味になった。

0130b野鳥がブロッコリーを食べに来るので、防鳥ネットで覆う。白菜は無農薬なので、ヨウトウ虫などに食べられてボロボロ。

0130c大根を米ぬかで下茹でしてから、白菜と大根葉と共に煮たものを毎日のように食べた。便のカサが凄まじい!


02/01
02170200b冬ほど野菜を食べる季節はないのではないかと思うくらい白菜と大根葉を食べるが、2月になるとここにブロッコリーが加わる。

0201普通は寒さで駄目になってしまうので、ジャガイモは霜の到来とともに収穫される。しかし、今季は暖冬だったせいで、ほったらかしておいても、土の中できれいに保存されていたので、とりあえず、カレー。ジャガイモなのに甘い。


02/02
0202野鳥。


02/03
0203店屋物のベーコンを2〜3日冷蔵庫で乾燥させてから、ライトスモーク。副業でスモークチーズ。

0203b蜜が入っていないスカスカの蜂の巣をトーストに乗せる。


02/03
0203c地中貯蔵ジャガイモが奇跡的な美味しさだったため、再度カレー。カツカレーのスモークチーズ乗せ。


02/05
0205冬の定番。米ぬかや米の研ぎ汁で下茹でした大根を底にしいてから、お肉少々。

0205cその上に白菜。最後に、やや人気のない大根葉をこれでもかと乗せ、重たい蓋をしてひと煮立ち。たまに、コンソメを1個放り込むこともある。


02/08
0208貯蔵ジャガイモがいたく気に入り、ベーコンを隠し味にカレーのベースを仕込む。

0208bその傍らで、鶏チャシューをこさえる。

0209晩御飯はカレーと自分でしっかりと焼かないといけない微妙に面倒な店屋物の焼き鳥。


02/10
0210またカツカレー。

02/11
0211河川敷トラックで朝トレ。コンビニの冷凍麺類が朝食。


02/13
0213地鶏の肝。3歳鶏は臓器も巨大。


02/14
0214息子はんが校外学習で弁当持参。この3つの箱・・・メイン、サラダ、フルーツですか?いえ、全部、唐揚げ弁当なんです。


02/15
0215先日の鶏を焼いてみた。

0215bいつもの野菜たっぷり肉ちょっと。これでもかと、鍋パンパンに野菜を詰めても、茹でたらペッタンコよぅ。


02/16
0216松岡道場移転祝いにウエイトジャケットを贈る。わざと自宅に送りつけて、「新道場まで着込んで運びましたが大変でした!」とネタにしてもらうつもり満々で梱包したが住所がわからず、素直に道場に送ってしまったのが悔やまれる。


02/17
0217b鶏糞を溜めた植木鉢をやたらと鶏がつつくなぁ、既に堆肥として仕上がってるのかな?と、あけてみると、幼虫がモリモリ。大きいので根っきり虫ではなく、カブトムシかもしれなかったが、全部鶏にあげた。


02/18
0218加古川市で一番餃子が美味しい(※)来々軒へ。30年以上通い、今更ながら、唐揚げ定食(写真:750円)やBランチが異様にお得であることに気がついた。※瓢箪や赤萬よりも旨い


02/19
0219b昨年、ミツバチが営巣してくれた町内のポイントへ今年も巣箱を設置しに。

0219cバラ肉で叉焼をこさえたので、チャーシュー麺とチャーシュー丼セットを再現。餃子は来々軒の持ち帰り品。


02/24
0224息子はんとツーリング。加古川右岸自転車道を経由し、播磨中央自動車道へ。

0224b昼食はインスタントのチーズリゾット。


02/26
0226グレープフルーツを剥くときは、あまり画面を見つめなくても、内容がわかるような解りやすい吹き替え海外ドラマを観ながら行う。

0226b夜。息子はんの習い事ついでに、ジムで下半身のトレーニング。俺は脚トレの最後に、パワーマックスをやらないとトレーニングした気にならないんだと公言していたが、故障の張り紙に喜んでしまった。よもやこれが最後のウエイトトレーニングになるとは思ってもみなかった。


02/27
0227カスタードをこさえ、店屋物のしぼるだけホイップを加え、Wシュー風サンド。


03/02
0302ヒヨドリ


03/03
0303いつからか忘れたが、学校が休みになった。家にいても、机に座れない人達を率いて、公民館的な施設の一室を借りて、昔取った杵柄。子供達には意外なほど好評で、3日坊主にならず、この寺小屋は使用自粛になるまで続いた。


03/07
0307朝、公園トレしていると、蜜を集めるでもない蜂がウロウロと。た、探査バチがもううろついてんのか?漫ろ神が憑きて、急にそわそわしだす。た、確か、裏山があるっていっていたなぁと、塾講師時代の教え子の夫に前フリ抜きに「君の土地に巣箱を置かせてくれ」と連絡。メチャクチャなお願いに快諾を頂いたので、ナビを頼りに(近所)家庭訪問。

0309グレープフルーツのマーマーレードを作る傍らで、鶏肉のアク抜き。


03/11
0311ジャガイモの植え付けをスッカリ忘れていた。既に種芋が売られていなかったので、庭の方々で野生化した芋を探して種芋とした。

0311bアリにやられて劣化したミツバチの巣箱の修理。脆くなった底面を廃し、代わりに5.5mmの金網に変更し、出入りと排熱性を向上(したつもり)。


03/12
0312蜜蝋を溶かし、巣箱に塗る。

0312b直ぐに固まるので、家の外に仕掛けさせてもらっている物はバーナーを持って行って現地で温めて塗り塗り。

0313ハロ現象。


03/14
0314チキンカレー。いわゆるBOOKカレー。咖喱の極意。ハンターネタ。


03/16
0316河川敷でスプリントトレーニング。


03/17
0317朝、こども園へ通う小さい人を休校中の人達と共に散歩しながら送る。帰りはジョギングで家まで戻るが、今日は町内のCAFE MEMEさんへ。


03/18
0318今日も叉焼づくり。

0318b夜。河川敷の何でもないところで、息子はんとキャンプ。You!ケコも連れてちゃいなよ(BGMはTHE YELLOW MONKEYの「楽園」で)。外敵に襲われないように、柵の周りに二人でテストステロンシャワーをまいた。

0318c今夜のメニューはイカスミのリゾット(4人前)。家で酒蒸しにした有頭海老とその出汁を隠し味に。

0318d時間かかるので、先に麒麟淡麗で乾杯。

0318e毎日、家で楽しそうにしているように見えたが、やはり友達に会えないせいか、息子はんはしきりに楽しい!を連呼。

朝食のメニューは夕方に作った叉焼とチーズを挟んだホットサンドとWチーズささみホットサンドなので、ガス缶と共に布団に入った。翌朝、いつもどおりクレアチンコーヒーを沸かしたが、寒さのせいか、出発前にフル充電したスマホのバッテリーが上がっていて、写真取れずじまい。

ちなみに、鶏は現地で卵を産んでくれたが、調理せず。


03/19
0319娘さんが何かトルコの料理を作った。期待せずに食べたがすこぶる旨かった。


03/21
0321教え子宅の裏山にミツバチの巣箱を仕掛けさせてもらっていたが、宇宙から「樹上へ設置し直せ」と電波が届いたので、連絡を入れてから急行。美しく風景に溶け込んだわい。

0321b夕方、公園へ向かうと、4人の子供達を連れた町内のママ友一家と遭遇。他の子供達も加わり、普段は閑散としている公園が一気ににぎやかに。私もドッジボールのメンバーに入っていたようだが自分の子供を任せているくせに気づかぬふりをして、自分のトレーニングに励んだ。


03/22
0322朝、ホットケーキを焼いたので、巣蜜とバターを乗っけて、おばあちゃんの所へ泊まりに行っている娘さんに、甘露寺蜜璃のパンケーキだよんと写真を送りつけた。


03/25
0325町内の溜池の一つ塔の池一周トレッキングへ。イノシシの足跡が沢山あるのに驚きつつも、無事、一周。写真は我々がセーブポイントと呼んでいる切り株。

0325b外でご飯を炊くことに。奮発して少し前の2013年6月19日に賞味期限が切れたイカの缶詰を空けた。

0325cイカの輪切りが入っているのかと思ったら、1杯丸々だったのね。



【Ex】
マスターの発想とバイタリティの秘密
「VIVOの世界」の一端
・何故に認知力と脳機能維持に熱いのか?-前編
・何故に認知力と脳機能維持に熱いのか?-後編

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