毎年、関西方面か送られてくる「イカナゴのクギ煮」・・・。
いつも供給が消費を上回るので、毎年増える冷凍クギ煮のストック。

でも前回のマッスル3分クッキングを読んで、捨てるのが勿体なくなった。しかしながら、夕食のご飯に乗っけても今までのストックは中々減らないぞ!?

そう思ってたら、また今年もクギ煮が届いちゃったよ!


クギ煮って何ぞや?の人からは想像も付かない少々贅沢なお悩みの方に紹介するのが、今回のクギ煮サンドである。

忙しい朝でも簡単で栄養タップリ。
そして、クギ煮の消費も進むってもんだ。


「クギ煮サンド」
パン・・・1
食パンにチーズを乗せる(※)。

チーズを溶かすために、後ではなく先に乗せておく。

オーブントースターへ。

クギ煮・・・2
チーズが溶けたら、一旦取り出す。

パンが完全に焼けてしまう前に取り出すのがミソ。

この上に、クギ煮をモッチャリ乗せる。

そして、再度、オーブントースターへ。


クギ煮パン・・・3
上に乗っけたクギ煮がコンガリしてきたら、完成〜♪

クギ煮は高タンパク質なだけでなく、各種ミネラルが豊富。

チーズにもタンパク質が含まれる上、脂肪によって腹持ちが良くなる。

そして、何と言ってもチーズと魚の甘辛が合わさると何とも言えない旨味が出て、ホントに美味しい!

忙しい朝にも簡単にシッカリと栄養補給が出来るのが最大の売りのようでいて、美味しいのが本当の魅力である。朝から旨い物を食べると自信が出るので、クギ煮サンドは立派なパワーフードなのだ。

是非、今度は黒胡椒を振りかけた鰻で試してみて欲しい!

※ 関係ないけど、明治うまみ乳酸菌熟成十勝チーズのブロックタイプが結構旨いなぁ〜と

#21へ続く



【マッスル3分クッキング】
#1 豚肉編
#2 牛肉編
#3 鶏肉編
#4 卵初級編
卵中級編-1 プロローグ
#5 卵中級編-1
豚肉中級編-1 プロローグ
#6 豚肉中級編-1
魚料理中級編-1 プロローグ
#7 魚料理中級編-1
#8 魚料理初級編
#9 魚料理中級編-2
#10 牛肉料理中級編
#11 一汁一菜-1「しらす干し丼」
#12 一汁一菜-2「納豆丼」
#13 一汁一菜-3「かつめし丼」
#14 一汁一菜-4「ショウガ焼き丼」
#15 一汁一菜-5「チャーシュー丼」
#16 一汁一菜-6「イカの塩辛丼」
#17 一汁一菜-7「すじこ丼」
#18 一汁一菜-8「たらこ丼」
#19 一汁一菜-9「クギ煮丼」
#20 朝食編「クギ煮サンド」
#21 一汁一丼を実践!